Kategoriarkiv: Det goda livet

Jag har turen att bo nära Lund och går ibland på Vipan och äter rätter lagade av elevermna där. Utseende  mässigt var den här en höjdare och den var god också sa dom som åt den.   Det finns hopp … Fortsätt läsa →

Ibland får man ta sig samman och grilla lite fast det är kallt och blött. Rökutvecklingen var rejäl. Kol och ved var fuktigt efter ha stått över vintern.   Äter nuförtiden väldigt lite kött så både grillnning och mat var … Fortsätt läsa →

Mat året 2018 var i stort sett förvirrat. Från högt till lågt. En del av bilderna kom till på flygplatser och hotel. Hade bara min mobilkamera. Blev lite myckt resande. Skall spendera mer tid i ateljén i år hade jag … Fortsätt läsa →

Så är det tid till att koka sylt igen. Och blocka krusbär tar lite tid speciellt eftersom vi har en gammal sort som antagligen är en hundra år. Taggarna är långa och många. Det är en smärtsam och blodig sysselsättning. … Fortsätt läsa →

I dag  är det varmt, riktigt varmt därför har jag bestämt mig för att göra riktigt heta chicken wings. Min egen härliga sås och till förätt blir det en het Thai soppa med champinjoner.   Sitter nu meden kall pilsner … Fortsätt läsa →

Att grilla i trädgården år som för så många andra något man kan ängna sig åt i trädgården. Några marinerade köttbitar och några korvar och man har en fest måltid. Tog den här HDR bilden i röken. Enkel bild och … Fortsätt läsa →

  I kväll blev det vego burgare igen. Nyttigt och gott. Ja och det blev två stycken det kanske var för mycket men vad gör man inte för att ha roligt. Jag har ställt in fotogrejorna i köket igen. Kul … Fortsätt läsa →

Förutom att dom gör sig bra på bild så är dom också jättegoda. Att sitta i trädgårdslandet och plocka jordgubbar medan man tar lite bilder är ju nästan så bra som det kan bli. Min lilla Sony kamera har egentligen … Fortsätt läsa →

Efter ett tag blir man ju lite trött på julmaten och då är det dags för lite traditionell italiensk mat. Varför inte.   Spagetti med köttfärssås. Den här gången blev det hjortgrytbitar som jag körde genom kvarnen.Efter köttfärs skandalerna har … Fortsätt läsa →

I går åt jag spagetti utan några större krumelurer. Bara kokt rakt upp och ner med några hjort panbiffar med murklor i. Till spagettin hade jag ketchup, en fantastisk uppfinning. Panbiffarna hade jag i frysen så allihop tog 20 min … Fortsätt läsa →