Kategoriarkiv: Det goda livet

Sommaren innebär mycket grill. Det är enkel mat, men god. Experimenterar denna sommaren med olika grönsaker. Det är fantastiskt hur grillen kan ta fram olika smaker.

Har precis spenderat en vecka i Alperna. Skidåkningen var sisådär. Åldern märks nu. Men hittade många bra restauranger, vilket förvånade mig. Österrike har inte varit ett matmecka men det var säkert tio år sedan jag var där sist. Till min … Fortsätt läsa →

Lite av sommarens matlagning. Längtar tills jag får använda min nya grill igen.

Jag gillar lättheten och elegansen. Att äta ute i skuggan.

Tog några bilder på midsommar bordet. Inget speciellt förutom vinkeln som ju är annorlunda. Kämpar fortfarande med 85mm objektivet. Svårt att ta bilder när man inte har lärt sig skärpedjupet.

Vi besökte alla möjliga små mat producenter. Gick runt med kameran och kollade. Regional mat skylt. Nu finns det vin från skåne också. Någon som väntade på gott vid lamm slakteriet.

Matrundan gav möjlighet till många spännande bilder.

Min senaste förtjusning är vegobullar. Får ju inte kallas burgare om det inte är kött. Något som jag också experimenterar med är grillade rotgrönsaker. Inte allt är jättegott men alltid nyttigt. Jag gör mina vegobullar med corn som bas. Har … Fortsätt läsa →

  Jag gör ju annat än att kommentera politik, driva företag och skapa digital konst. Ibland blir det en Kalles macka och en kopp kaffe. Det enkla är ibland gott nog.

Ibland går saker rakt åt skogen. Skulle göra en snabb bild och orkade inte ta av 85 mm. Ja fick rent för kort skärpedjup och bilden blev amatörmässig. Ja man kan inte lyckas alltid. Tur att det var eget arbete. … Fortsätt läsa →